北京蛋糕、蛋挞、泡芙、烘焙、饼干、咖啡奶茶

培训项目内容：

西点烘焙

蛋挞泡芙系列：广式蛋挞、葡式蛋挞等，奶油泡芙和水果泡芙制作。

美味曲奇系列：原味牛奶曲奇，贝壳曲奇，心形曲奇，卡通曲奇，樱桃曲奇，原味黄油曲奇

红薯曲奇，花生曲奇，巧克力曲奇，咸味曲奇，肉松曲奇，蛋筒，原味蛋卷

咸味蛋卷等。

月饼绿豆糕系列：绿豆糕，冰皮月饼，五仁月饼，水果月饼，广式，苏式，月饼馅料配比等。

宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥，南瓜桃酥，杏仁桃酥，花生桃酥，牛奶桃酥，咸味桃酥，五仁桃酥等。

芝士慕斯系列：巧克力蛋糕，提拉米苏蛋糕，抹茶蛋糕，芝士小模，芝士大模，各式水果芝士

香酥底，草莓蛋糕，芒果慕斯，轻乳酪，重乳酪，焦糖芝士，镜面芝士，慕斯

蛋糕，黑森林蛋糕等。

披萨系列：披萨酱料的制作，美式披萨酱，意式披萨酱，批萨面饼，美食面饼，

意式面饼，夏威夷风情披萨，米兰披萨，蓝色海洋，各式水果披萨等。

蛋糕系列：海绵蛋糕，威风蛋糕，脆皮蛋糕，无水蛋糕，各种模具蛋糕，鸡蛋糕，香蕉

蛋糕，金丝枣糕，各种果味蛋糕，重油蛋糕，虎纹卷，天使蛋糕，虎纹蛋糕

卷制类蛋糕等。

休闲饮品系列

奶茶系列：奶茶系列，芝士蛋糕奶茶，太妃奶茶，芦荟C奶茶，黑

糯米奶茶，阿尔卑斯奶茶，青苹果奶茶，朱古力奶茶，哈密瓜奶

茶，草莓奶茶，香芋奶茶，鸳鸯奶茶，红豆奶茶，椰果奶茶，布丁

奶茶，爆珍珠奶茶，焦糖烤奶，焦糖巧克力奶茶，卡布奇诺咖啡，

原味咖啡，焦糖咖啡，话梅绿茶，柳橙绿茶，芒果绿茶，鲜柠檬

绿茶，蜂蜜绿茶，黑加仑绿茶，烧仙草奶茶。

奶绿系列：左岸奶绿、原味、草莓、哈密瓜、椰香、芒果、柳橙、烤奶、布丁奶绿；

果汁系列：柳橙汁、木瓜汁、苹果胡萝卜汁、番石榴汁、苹果汁、柳橙多多、柠檬多多、芒果多多、芒果优乐多等

奶昔系列：木瓜奶昔、卡布奇诺奶昔、巧克力奶昔、草莓奶昔、芒果、柳橙、香蕉、哈密瓜奶昔等；

刨冰系列：水蜜桃刨冰、奇异果、菠萝、哈密瓜、青苹果、蓝莓、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花、红豆牛奶冰灯

沙冰系列：奇异果沙冰、哈密瓜、西瓜、菠萝沙冰、桂圆红枣沙冰、红豆沙冰、草莓、水蜜桃、芒果沙冰；

布丁系列：鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁。